A Epagri realizou nesta semana uma atividade no Cetresmo, abordando o assunto Introdução de pescados na alimentação escolar para nutricionistas e profissionais ligadas à área dos municípios de abrangência da Ameosc. A Ameosc é parceira da Epagri na realização do evento, que recebeu aproximadamente 20 profissionais.
Na oportunidade, o engenheiro de alimentos da Epagri abordou a legislação e comercialização de pescados na alimentação escolar. Em seguida, as nutricionistas Karina Beal, Karine Lazarotto, em parceria com o piscicultor Cristian de Souza, realizaram uma palestra sobre a importância da inclusão dos pescados e os valores nutricionais do alimento. Para finalizar a atividade, a extensionista social da Epagri, Leonilda Villani abordou o preparo de pratos à base de carne de peixe.
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