Em reunião na manhã de quarta-feira, dia 06 de janeiro de 2010, no gabinete do Prefeito Municipal de Itapiranga, foi anunciada a nova Comissão Central Organizadora da Oktoberfest, edição de 2010. O Prefeito em Exercício, Milton Simon, saudou todos os membros da nova comissão, desejando um bom trabalho à todos e sucesso na 32ª edição da festa. A comissão ficou assim composta:
-Presidente – Marino Spies
-Vice-Presidente – Janete Brixner
-Secretária – Metilde Locatelli
-Vice-secretária e Diretora de Cultura – Fernanda Stahl
-Tesoureiro – Alberto Lengert
-Vice-Tesoureiro – Silvestre Conrad
-Ornamentação – Ana Pauli
-Estrutura – Nelson Arenhardt
-Comunicação e Divulgação – Paulo C. Loebens
Assessoria AMEOSC
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Fonte: Prefeitura de Itapiranga